Osterkalender Tag 23 - Atelier Joye

Was gibt es Schöneres als Essen, das ansprechend präsentiert wird? Mein Papa ist Koch und Bäcker-Konditor, meine Mama hat ein Auge für die kleinen Details – und so wurde mir die Liebe zum schön angerichteten Essen quasi in die Wiege gelegt. Denn das Auge isst mit, oder? Für mich ist es ein Highlight, alles harmonisch zu arrangieren und mit der Kamera festzuhalten.

Letztes Wochenende habe ich mit meinen Jungs zum ersten Mal unsere eigenen Osterhasen gegossen – ein absolutes Highlight! Hast du das schon mal ausprobiert? Frische, handgemachte Schokoladenhasen aus Bioqualität! In diesem Kurs lernt man, wie Schokolade richtig temperiert wird, und erhält Schritt für Schritt Anleitungen zur Herstellung der Hasen. Dabei kann man nicht nur aus verschiedenen Formen wählen, sondern auch entscheiden, ob der Hase eine zusätzliche Zutat wie Mandelsplitter enthalten oder welche Farbe er bekommen soll. Am Ende nimmt jeder Teilnehmer seinen ganz persönlichen Osterhasen hübsch verpackt mit nach Hause.

Natürlich konnte ich es nicht lassen, gleich drei Hasen zu machen – zwei schlichte, aber dennoch effektvolle Varianten seht ihr oben in den Bildern. Und einen etwas aufwendiger geschminkten Hasen, ja, so nennt man es, wenn vor dem eigentlichen Giessen mit andersfarbiger Schokolade gezielt Highlights gesetzt werden, um feine Details hervorzuheben. Die Bilder seht ihr am Schluss!

Ein weiteres Highlight: In der Tasche mit unseren Hasen lag ein wunderschöner Flyer für Teamevents – und darauf eines meiner Bilder aus unserem Adventskalenderprojekt! Ich bin so stolz, dass Ariane es verwendet hat! Also musste ich es gleich mit ablichten.

Aber nicht nur dieses Porträt durfte ich für sie machen. Anfang des Jahres brauchte sie spontan Bilder für ihren Onlineauftritt – und so entstanden unter anderen auch diese zwei wunderbare Aufnahmen, in denen sie Schokoladenhasen schminkt. Diese Bilder muss ich euch unbedingt zeigen, denn sie passen einfach perfekt:

Ariane von Atelier Joye liebt das Leben, die Natur und die kulinarische Vielfalt, die sie uns bietet. Als gelernte Köchin und Confiseurin verbringt sie ihre Zeit gerne beim Kochen und Kreieren – besonders wenn es um süsse Köstlichkeiten geht. Ihre Leidenschaft gilt Schokoladenkreationen und feinen Desserts aus der Patisserie.

Ariane ist Mutter von zwei tollen Buben und seit dem 1. September 2023 selbstständig. Mit Atelier Joye verwirklicht sie ihr Herzensprojekt und gibt ihr Wissen mit viel Begeisterung weiter - gern auch an Kinder! Ob Teamevents, Kindergeburtstage, Polterabende oder Workshops: Schokolade hilft. Immer und überall. Gemeinsam mit Ariane kannst du aus der feinsten aller Leckereien bunte Lollis, süsse Pralinen, luftige Schokoküsse, Macarons und vieles mehr zaubern – mit Spass und Genussgarantie. Oder vielleicht möchtest du wie wir gleich deine eigenen Osterhasen giessen?

Auch ihre Schokoladenprodukte spiegeln ihre Werte wider: Umwelt und Gesundheit sind ihr wichtig. Deshalb verwendet sie für ihre Kreationen ausschliesslich biologische und qualitativ hochwertige Zutaten. In liebevoller Handarbeit entstehen so auch individuelle Köstlichkeiten.

Schau gern bei dir vorbei, es lohnt sich!